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发表于 2018/10/6 16:53:39 |只看楼主帖 消息来至电脑  
楼主

秋风一起

正是吃蟹好时节

蟹肥而美

雪白的蟹肉与金黄的蟹膏

揭开蟹盖清香四溢

这应该是多少人难以忘怀的秋天味道

谈起吃蟹,很多资阳人会想到一个地方:江苏

殊不知,在我们身边乐至,一个山清水秀的地方,螃蟹成群,这里也有着不输阳澄湖的味道。

国庆假期,温暖君不愿到高速路上添堵,选择纵情山水间,去寻觅那留念的美味。

从资阳出发,经遂资眉高速,20来分钟便到中天站,出站驶上104省道。一路上,满眼清翠,倒是令人眼睛放松。听着悦耳的歌谣,几分钟便到了目的地。

从104省道过来远远便望见一块大闸蟹的牌子,由此拐入乡村水泥路,一路向乡村深入走去,摇下车窗,清新之气扑面而来。

站在山顶远远望去,十几口水塘延伸开去。一问路边的村民:大闸蟹在哪里呢?村民随手一指,就在这水塘里。

在水塘边,我们与事先联系好的大闸蟹养殖合作社负责人吕志宏接上头,并在他的讲诉中,我们对他与大闸蟹有关的故事有了更深刻的了解。

乐至吃货:做喜欢吃螃蟹的人,更要做率先养螃蟹的人

现年39岁的吕志宏是地地道道的乐至人,作为一枚吃货,他对大闸蟹情有独钟。每到大闸蟹收获的季节,总会买上一些品尝。后面朋友打趣说:你这么喜欢,不如自己养。谁知说者无心,听着有人,吕志宏真把这件事放到了心上,他真和朋友开始打算起养殖大闸蟹这件事来。在考察了一段时间后,他们觉得资阳范围内养殖大闸蟹真很少,应该有不小的市场空间,而且能够更加方便市民的购买,更新鲜。

经过四处考察,他选中了乐至县高寺镇吴家沟村,这个地方靠近省道,交通便利,更主要是此地山清水秀,非常适合大闸蟹生长。于是,他在此地流转土地近200亩。后面,朋友因事退出,吕志宏独自开始了自己的大闸蟹养殖路。

创业不易:技术是道难过的关

终归来说,理想与现实之间存在不小的差距。大闸蟹养殖技术性很强,由于吕志宏是第一次养蟹,在这方面的知识储备不够。为了解决养蟹过程中的各种技术问题,吕志宏多次前往江苏拜师学艺,办公桌案头摆放着厚厚一叠养蟹书籍,手机上也是关注了各种公众号。功夫不负有心人,在他的努力下,大闸蟹健康成长,如今正是收获季节,捕捞上来的大闸蟹品质俱佳。

吕志宏介绍,他养殖的大闸蟹种苗全部来自江苏,采用的是生态养殖,用的南瓜、玉米、小鱼等,小鱼等喂养,品质与江苏蟹无差异,但在价格和新鲜度等方面就有明显优势。当天购买,当天就能食用,这时效是网购无法比的。

听过吕志宏的介绍,温暖君更是对这大闸蟹有了好奇,赶紧提出请求,看看这乐至养殖的大闸蟹到底怎么样。

在吕志宏的带领下,我们来到养殖水塘。每个水塘都有一片斜坡,据说这是为了供大闸蟹夜间浮出水面“散步”所用。

水塘里,吕志宏请来的朋友正划着独木舟收网。青山绿水间,倒也多了几分诗意。

随着网子慢慢露出水面,大闸蟹的真面目终于显露。一个个活蹦乱跳,十分新鲜。看着收获的场景,独木舟上的男子也笑的合不拢嘴。

近距离观察大闸蟹,青背、白肚、金爪、黄毛,个体强壮厚实。

在现场,温暖君也学到了如何辨别雌雄蟹。下图腹部如铜钟便是雄蟹,否则则是雌蟹。

据温暖君了解,流转的土地不仅能给当地农民带来直接收入,大家还可以到养殖场打工,每年收入还不少。吕志宏在后期更有着长远的打算,除了扩大规模外,他还将在生态旅游体验方面更多投入。到时候就不仅仅是买蟹,还可参与捕捉等多种体验。

临行之际,吕志宏赠予了一些大闸蟹,温暖君吃后真实感受,的确比网上买的更新鲜,而且了解到价格还更诱惑。

目前,吕志宏收获的大闸蟹除了供应海鲜批发市场外,也接受零售。很多客户知道这个地方后,都愿意亲自到现场,选蟹,感受最新鲜的味道。

如果大家有需要,都可以给老吕直接联系:15884229178

 

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发表于 2018/10/6 17:22:08 消息来至电脑  
沙发

大闸蟹就是吃点蟹黄或蟹膏,肉还是没啥肉。

 
 

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发表于 2018/10/6 17:34:18 消息来至电脑  
板凳

品相不错,就是不知道口感如何享受

 
 
举举 离线

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发表于 2018/10/6 18:19:11 消息来至手机
地板

确实不错!

 
 

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发表于 2018/10/6 20:38:30 消息来至手机  
5楼

今天还在百度怎么做螃蟹好吃

 
 
幸福到老 离线

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发表于 2018/10/6 21:40:43 消息来至手机  
6楼
老板你这个大闸蟹蟹黄多吗?
 
 

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发表于 2018/10/6 22:24:11 消息来至手机  
7楼

欣赏不来。

 
 

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发表于 2018/10/6 22:39:16 消息来至手机  
8楼

生意兴隆!

 
 
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发表于 2018/10/6 22:53:45 消息来至手机
9楼

好多钱一斤!

 
 
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发表于 2018/10/7 9:06:03 消息来至手机  
10楼

关键是蟹黄图片呢?

 
 
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发表于 2018/10/7 14:38:50 消息来至电脑  
11楼
原贴由 @幸福到老 发表于 2018/10/6 21:40:43 查看原贴
老板你这个大闸蟹蟹黄多吗?

还不错,具体可以联系文中电话。

 

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12楼
原贴由 @一阳九曲 发表于 2018/10/6 22:53:45 查看原贴
好多钱一斤!

具体咨询文中电话哦

 

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发表于 2018/10/7 17:49:23 消息来至手机
13楼

买一斤包邮吗

 
 
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看下吧。

 
 

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发表于 2018/10/8 14:59:42 消息来至电脑  
15楼

吕志红是广电公司上班的哒?

 
 



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